Selon les ostréiculteurs du Finistère, la coquille massive mise au jour dernièrement pourrait être la plus grande et la plus ancienne du monde. Ils veulent le mettre entre les mains d’un institut de recherche. Depuis quelques jours, nous pressons la porte des Huîtres de Carantec (Finistère). “Notre découverte s’est transformée en tirage au sort !” “,, Amusez-vous bien. Les ostréiculteurs et gérants de cette entreprise sont Alain Morvan et son fils Alexandre. Un énorme mollusque est au centre de cette formidable attention.
« Fin octobre, mon fils a trébuché en le trouvant par hasard dans l’un de nos parcs, ajoute Alain. Elle était presque entièrement engloutie dans la boue. On l’a d’abord pris pour un coquillage mort resté dans la boue… mais il était bien vivant, et il était énorme ! Nous l’avons pesé précipitamment après avoir vu sa taille. Conclusion : 22 cm de long, 14 cm de large et 11 cm d’épaisseur, pesant 2,2 kg.
“Nous pensons en faire don à un groupe scientifique.”
“Au vu des couches sur la coque, qui sont souvent usées, je crois qu’elle a une vingtaine d’années”, explique le producteur. Selon lui, il pourrait s’agir de la plus grosse huître du monde, ainsi que de l’une des plus anciennes. “Il y a quelques années, nous avons découvert une huître mesurant 1,6 kilogramme et nous nous sommes renseignés à ce sujet. Il n’y avait aucune mention d’une huître aussi massive nulle part, pas même dans le Livre Guinness.” Pendant ce temps, les Morvans n’avaient pas l’intention de dévorer cette vieille femme. “Que suis-je censé faire avec ça ? On ne peut pas non plus le conserver car il va s’effondrer et mourir rapidement. Nous envisageons de faire don de cette huître à une institution scientifique car elle a tellement enduré au fil des ans.”
Alain est toujours indécis sur sa décision. « Un laboratoire privé, Océanopolis ou Ifremer », qui se concentre sur des initiatives variées autour de l’huître et de l’immunologie.
Carantec. Ce petit village du Finistère abrite vraisemblablement un spécimen qui est peut-être le plus gros du monde ! Ce n’est ni un plat breton de pâtissier, ni une crêpe bretonne, mais un mollusque créé par la nature ! Le petit village de Morlaix sur la rade de Morlaix est devenu célèbre pour son exemple…
Une huître gigantesque a été repérée ce lundi 19 octobre ! Considérez une seule huître servant 5 à 6 personnes. L’huître de Carantec, qui pèse 2,2 kg et est considérée comme la plus vieille du monde, est la plus grosse du monde ! Les villageois et quelques visiteurs contraints s’y bousculent depuis sa découverte, visible au ” Morvan – Huîtres de Carantec ” !
Les ostréiculteurs et gérants de cette entreprise, Alain Morvan et son fils Alexandre, racontent comment ils ont découvert l’huître par hasard dans l’un de leurs parcs. Ils imaginaient à l’origine une coquille morte perdue enfouie dans la boue. Elle était pourtant bien vivante ! Les dimensions de la dame sont de 22 cm de long, 14 cm de large et 11 cm d’épaisseur, pour un poids de 2,2 km !
Une jolie jeune femme de 20 ans !
L’huître géante, selon Alain et Alexandre, a une vingtaine d’années. L’âge d’une huître peut être estimé en observant les différentes couches de sa coquille. Ce n’est pas la première fois qu’ils découvrent un monstre, mais le précédent record était de 1,6 kg ! Y a-t-il un microclimat particulier à Carantec qui fait que les huîtres deviennent si grosses ?
[Mis à jour à 11h10 le 25 décembre 2021] Comment s’est passé votre réveillon ? Avez-vous des difficultés à vous réveiller? Surtout, vous n’avez aucune idée de ce que vous aurez pour le dîner de Noël ? Pas besoin de s’inquiéter ! L’internaute met à votre disposition une liste de recettes relativement simples pour carnivores et végétaliens. Nous sommes certains que vous impressionnerez vos visiteurs. Malgré le peu de temps qu’il vous reste, le 25 décembre est le jour idéal pour passer en cuisine et mettre vos talents d’apprenti cuisinier à profit en créant des plats insolites ou, mieux encore, en tentant de nouvelles expériences culinaires. Pour démarrer et faire patienter vos convives, rien de tel qu’un simple apéritif dinatoire qui ne manque jamais d’impressionner ! Voici cinq apéritifs qui feront forte impression :
Taille De La Plus Grosse Huitre Du Monde
Allez-vous vous en tenir à la tradition ou essayer quelque chose de nouveau ? Il est temps de chercher des idées fantastiques… bon marché pour le dîner de Noël cette année, que ce soit le réveillon du Nouvel An ou le 25 décembre ! Selon un sondage d’opinion réalisé par Iloveretail et OpinionWay, les Français considéreraient qu’un déjeuner de Noël est plus rentable que la normale, en particulier lorsque de nombreux articles connaissent des hausses de prix, l’inflation et la rareté. Cela est particulièrement vrai pour le poisson, car les plateaux de fruits de mer typiques deviennent de plus en plus chers. Certains produits de luxe, comme le homard et les coquilles Saint-Jacques, manquent cette année à cause d’une invasion de poulpes.
