Le poirier commun (Pyrus communis L.) est un arbre fruitier des Rosacées cultivé pour son fruit, le poirier.
Les poiriers domestiques, originaires des régions tempérées d’Europe et d’Asie occidentale, sont extrêmement variés, avec des milliers de variétés connues et cultivées dans près de 80 pays. 1 et 2 Pyrus tire son nom du latin pirus (variante), qui signifie « poirier » et est un nom pan-romain de provenance incertaine. 3. L’épithète particulière est dérivée du mot latin communis, qui signifie « commun ».
Poire est dérivé du bas latin pira, pluriel neutre, qui est utilisé pour un seul féminin (prum latin classique). (4) L’ancien français était peire, et le père persistait dans les langues de l’ouest de la France (cf. Norman pei [re] ). Son nom est pera (pero) en occitan, pera italien et pera espagnol, tous dérivés du latin populaire. L’étymon a été adopté du latin commun par les langues germaniques : poire anglaise (renforcée par le normand), pair néerlandais et Birne allemand, forme tardive et modifiée du sud de l’Allemagne. Le breton per (enn), le gallois peren et l’irlandais piorra sont tous des emprunts au latin. L’étymologie du mot latin est incertaine.
Carl Linnaeus a décrit l’espèce dans Species plantarum 5 en 1753. Elle a finalement été classée dans la sous-famille des Maloideae, qui comprend les arbres fruitiers à pépins, notamment le pommier, le poirier et le coing. Les maloïdes ont un nombre chromosomique de base de x = 17 au lieu des 7, 8 et 9 des autres sous-familles des Rosacées. 1. Le poirier est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre dix à quinze mètres de haut et survivre jusqu’à 200 ans. 6. Les poiriers francs cultivés à partir de graines peuvent atteindre 20 mètres de haut, beaucoup trop pour être taillés et récoltés, et les fruits sont détruits lorsqu’ils tombent 7. Une des raisons pour lesquelles les poiriers cultivés sont greffés sur des cognassiers pour produire les petites plantes sont à cause de cela.
Les feuilles ont un limbe ovale à elliptique, à bord finement dentelé ou entier, de 2 à 10 cm de long, à apex court acuminé, glabre à l’âge adulte et plus pâle en dessous de 8. Elles sont portées par un long pétiole de 1,5 à 5 cm (environ 2/3 de la longueur de la lame), et ont une lame ovale à elliptique, avec un bord finement dentelé ou entier, 2-10 cm de long, avec un apex court acuminé, gla
En avril-mai, les fleurs se développent après les feuilles, en ombelles de une à douze fleurs. Ils ont un diamètre de 2 à 3 cm. Les cinq sépales produisent cinq énormes dents triangulaires qui sont soudées ensemble à la base pour former le conceptacle 6, une coupe creuse. L’ovaire pluriloculaire en déduit 9 en corrélation avec les 5 pétales obovales blancs (ou roses), une vingtaine d’étamines aux anthères écarlates, et 5 styles non soudés (contrairement à Apple). Les cinq carpelles sont suturés ensemble et refermés sur eux-mêmes.
La puanteur des fleurs de miel est désagréable pour les humains, mais elle attire les abeilles sauvages, assurant la pollinisation. 6. Les abeilles solitaires telles que les abeilles, les andrénidés à émergence précoce et les syrphes visitent les fleurs – le vent a un petit rôle. Alors que les abeilles mellifères n’aiment pas le nectar des poiriers, elles visitent les fleurs pour le pollen lorsque la température dépasse 11°C 10. Les poiriers, comme les autres arbres fruitiers des Rosacées, sont auto-incompatibles 2, ce qui signifie que la production de fruits nécessite une pollinisation croisée de deux sortes . Dix. Un verger de poiriers doit avoir des types de pollinisation qui fleurissent en même temps que la principale variété cultivée.
Le fruit est à pépins, ce qui signifie qu’il contient à la fois un vrai fruit et une portion de faux fruit (produite à partir de l’ovaire) (liée à une croissance du réceptacle ou du conceptacle) 11e. Le composant comestible provient du réceptacle, tandis que le noyau est constitué du fruit lui-même. Selon la variété, la peau (épicarpe) est colorée différemment. La chair est épaisse, avec le conceptacle s’étendant vers l’extérieur et les tissus du péricarpe 1 s’étendant vers l’intérieur.
