Burger Fils A Papa – Le lundi 10 janvier 10 janvier, Yves Hecker est apparu sur M6 en tant que “Patron Incognito”, complètement immergé dans sa compagnie. Papa’s Burgers (également connu sous le nom de Papa’s Burgers) (vidéo)
Quand : Lundi 10 janvier 10 janvier à 21h10 L’infiltration de Papa’s Burgers fera partie d’une nouvelle série inédite “Patron Incognito”.
Burgers de Papa est l’une des chaînes de restauration les plus affectées par la crise sanitaire actuelle. Le voyage “Patron Incognito” du PDG Yves Hecker est une stratégie pour sauver certains des points de vente de l’entreprise.
Yves Hecker n’a jamais été censé être le PDG de l’entreprise pour quelque raison que ce soit. Il a passé une grande partie de sa jeunesse à jouer devant un public avec son groupe. Depuis 12 ans, il est animateur radio. Le fils de cet ouvrier d’usine alsacien a effectué un virage à 180 degrés il y a neuf ans en créant sa propre entreprise de burgers.
Bien que Hecker soit maintenant confronté à un problème de santé important, il est plus que jamais déterminé à aider son entreprise à retrouver son ancienne gloire, principalement en réengageant les clients sur place. Avec ce nouvel avatar, il pourra découvrir le fonctionnement interne de trois de ses restaurants, qui sont toujours aux prises avec des problèmes importants, et leur présenter des suggestions et des changements concrets pour les aider à traverser cette période difficile.
Les immersions sont une chose.
Yves Hecker s’est engagé dans un restaurant franchisé de l’entreprise en direction de Metz pour la première fois de sa carrière. Quel que soit le nombre de commandes reçues, le budget de cette entreprise a été sous pression depuis ses débuts en raison du problème de santé persistant qui existe. Selon les mots de Kylian, un cuisinier qui travaille dans la cuisine, le superviseur fera tout ce qui est en son pouvoir pour découvrir ce qui cause le problème. Il pourra identifier tous les domaines dans lesquels il pourra effectuer des ajustements qui impacteront ses marges brutes (utilisation de matériel énergivore, dépense de gants en plastique, etc.). Jusqu’à 12 étudiants peuvent dîner au restaurant simultanément, et un jeune homme est tellement préoccupé par l’événement qu’il se sent mal à l’aise.
Hecker travaillera avec Isis, employée au comptoir, à Besançon dans le cadre de sa deuxième expérience d’immersion là-bas. Malgré le grand nombre de personnes qui viennent dans cet établissement du centre-ville, les avis sur le web ne sont pas très positifs. En s’aidant d’un collègue de confiance invité à partager sa vision d’ensemble, le patron tentera d’approfondir la compréhension du problème. C’est un point de vue qui risque de diviser. De plus, le gérant s’habillera comme un énorme burger pour faire connaître la firme et obtenir les commentaires des spectateurs. Cependant, il est possible que la couverture du patron soit mise à mal à cause de sa tenue.
Burger Fils A Papa
Pour la première fois dans l’histoire de l’émission, un invité de marque fait une apparition au service de notre patron anonyme : Grégory Cuilleron est apparu pour la dernière immersion d’Yves Hecker, diffusée sur TF1. L’ancien concurrent de Top Chef créera une nouvelle recette de burger lors du tournage de “Patron Incognito”. Les caméras observeront de près l’ancien concurrent de Top Chef pendant qu’il établit la formule. La présence de Camille peut probablement distraire le chef de service et elle ne verra pas qu’elle est, en réalité, en train de former son patron en même temps. Grâce au « fat suit », vêtement grossissant porté par la direction du complexe commercial Lyon Confluence, cette immersion dans le restaurant sera riche en rebondissements, d’autant plus qu’elle s’avérera plus que gênante.
