La fête de la Sainte Catherine, communément appelée la Saint-Catherine, a lieu le 25 novembre. Au fil des années, il est resté populaire. Il rend hommage à sainte Catherine d’Alexandrie, l’une des quatorze saintes auxiliaires, qui fut martyrisée. Sainte Catherine a été exécutée par l’empereur Maximin II à Alexandrie vers 305 après JC, selon la légende. Au 10ème siècle, le 25 novembre est devenu le jour du souvenir, et de nombreuses églises et couvents à travers l’Europe ont été dédiés à Sainte Catherine. Cette journée est également liée à Catherine d’Aragon, première épouse d’Henri VIII, dans les nations luthériennes.
La Saint-Catherine, comme la Saint-Martin le 11 novembre, annonce l’arrivée de l’hiver. La Saint-Catherine, comme la Saint-Martin, est surtout une célébration laïque. La Saint-Martin est principalement une fête masculine, tandis que la Saint-Catherine est principalement une fête féminine. Depuis le Xe siècle, la fête de Sainte Catherine est célébrée le 25 novembre de chaque année en l’honneur du sacrifice de Catherine d’Alexandrie.
La fête de la Sainte Catherine est une fête ayant des significations diverses pour les femmes selon la culture dans laquelle elle est observée.
L’événement inspire une variété de festivals dans différentes régions de France, dont la foire Sainte-Catherine à Vesoul.
Des petites écolières du nord de la France échangent des cartes de vœux Sainte-Catherine. Ceci est historiquement considéré comme une fête de fille, tandis que Saint-Nicolas est considéré comme une fête de garçon.
Le festival est particulièrement populaire en Estonie, car il annonce le début de la saison hivernale.
La fête est également liée à Catherine, épouse d’Henri VIII d’Angleterre, dans les nations luthériennes.
Le 25 novembre, nous honorons non seulement les petites filles, mais aussi les Catherinettes, ou jeunes femmes de plus de 25 ans non encore mariées.
Nous fabriquons des chapeaux élaborés pour les Catherinettes, qu’elles porteront tout au long de la journée, selon la tradition, avec beaucoup de vert et de jaune. La teinte verte représente l’optimisme (le désir de se marier), tandis que la couleur jaune représente la connaissance (appris à travers le temps). Hormis dans les commerces de couture, les boutiques de mode et les modistes, cette pratique, jusque-là observée dans tous les milieux, à la ville comme à la campagne, a quasiment disparu.
Du côté des filles, la coutume de leur donner une carte pour Sainte-Catherine est toujours pratiquée, notamment dans le nord de la France.
Foire de Sainte-Catherine
Sainte Catherine Quel Age
Sainte-Catherine est également affiliée à une Foire qui se déroule autour du 25 novembre en pleine nature. Les éleveurs peuvent montrer leur bétail au public à la Foire Sainte-Catherine. Cette foire était autrefois le lieu idéal pour que les jeunes gens rencontrent Catherinette et mettent fin à leur chasteté…
La journée est idéale pour la plantation.
Les jardiniers considèrent la Saint-Catherine comme le meilleur jour pour planter des boutures et des plantes à racines nues car, comme le dit l’expression, “tout le bois prend racine à Sainte-Catherine”.
Pratique habituelle au Canada
Au Canada, une coutume liée à Sainte-Catherine de fabrication de tire, un bonbon à la mélasse et à la cassonade, est toujours bien vivante. A l’origine, les Catherinette voulaient montrer leurs talents culinaires en servant ce plat aux hommes célibataires !
